Сукралоз CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Молекулын томъёо:C12H19Cl3O8

Молекулын жин:397.63

EINECS:259-952-2

Ижил утгатай үгс:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-Д-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕОКСИ-АЛЬФА-D-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил 4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактоз; СУКРАЛОЗ; ТРИХЛОРОСАКРОЗ; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗ FCC (ТРИХЛОРОГАЛАКТОСАКРОЗ)

Зурвасаа үлдээгээрэй

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Татаж авах

Бүтээгдэхүүний шошго

Сукралоз CAS 56038-13-2 гэж юу вэ?

Сукралоз нь ус, этанол, метанолд маш сайн уусдаг, үнэргүй, чихэрлэг амттай цагаан нунтаг бүтээгдэхүүн юм. Гэрэл, халуунд тэсвэртэй, хүчилд тэсвэртэй, ус, этанол, метанолд амархан уусдаг. Сукралоз нь одоогоор дэлхий дээрх өндөр чихэрлэг амт оруулагчдын хөгжил, судалгааны хамгийн өндөр түвшний бүтээгдэхүүн бөгөөд маш сайн гүйцэтгэлтэй.

Тодорхойлолт

Зүйл	Тодорхойлолт
Буцалгах цэг	104-107 C
Нягтрал	1.375 г/см3
Хайлах цэг	115-1018°C
pKa	12.52±0.70 (Урьдчилан таамагласан)
PH	6-8 (100г/л, H2O, 20°C)
Хадгалах нөхцөл	2-8°C

Аппликейшн

Сукралозыг ундаа, чихэрлэгч, зайрмаг, гурилан бүтээгдэхүүн, бохь, кофе, сүүн бүтээгдэхүүн, чихэрлэг Дим Сам, жимсний шүүс, желатин хоол хүнс, пудинг, чихэрлэг сүмс, сироп, шар буурцгийн сүмс, анагаах ухаан, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон бусад салбарт өргөн хэрэглэдэг.