Фитаза CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Молекулын томъёо: NA

Молекулын жин: 0

EINECS:609-386-0

Ижил утгатай үгс:ФИТАЗА; ФИТАЗА DS; ФИТАТ 6-ФОСФАТАЗА; МИО-ИНОЗИТОЛГЕКСАКИФОСФАТ 3-ФОСФОГИДРОЛАЗА; МИО-ИНОЗИТОЛ-ГЕКСАКИФОСФАТ 6-ФОСФОГИДРОЛАЗА; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-ФИТАЗА; 3-ФИТАЗА

Зурвасаа үлдээгээрэй

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Татаж авах

Бүтээгдэхүүний шошго

Phytase CAS 37288-11-2 гэж юу вэ?

Фитаза нь ерөнхийдөө гликозилжсэн уураг бөгөөд түүний харьцангуй молекул жин нь эх үүсвэрийн омог болон гликозилжсэн зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг. Микробын гаралтай фитазын хүлцлийн рН-ийн хүрээ нь ерөнхийдөө 2.5-6.0 бөгөөд хамгийн оновчтой урвалын температур нь 45-60 ℃ байдаг. Зарим бүтээгдэхүүн нь 80 ℃ хүртэл өндөр температурыг тэсвэрлэж чаддаг.

Тодорхойлолт

Зүйл	Тодорхойлолт
Нягтрал	20℃ температурт 1.33-1.42г/см3
Цэвэр ариун байдал	99.9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Хадгалах нөхцөл	−20°C

Аппликейшн

Фитоз бол ногоон тэжээлийн ферментийн шинэ төрөл юм. Фитазыг талх сайжруулагч болгон ашигласан судалгаагаар талх исгэх явцад фитаз нэмэх нь талхны чанарыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, исгэх хугацааг богиносгодог болохыг харуулсан.