альфа-амилаза CAS 9000-90-2
Alpha Mylase нь аморф нунтаг бөгөөд бараг цагаанаас цайвар хүрэн шар эсвэл цайвар хүрэн шараас хар хүрэн өнгөтэй шингэн юм. Этанол, хлороформ, эфирт бараг уусдаггүй. Усанд ууссан усан уусмал нь цайвар шараас хар хүрэн өнгөтэй байна.
Зүйл | Тодорхойлолт |
Нягт | 1.37[20℃-д] |
MW | 0 |
Хайлах цэг | 66-73 ° C |
Уурын даралт | 25 ℃ температурт 0 Па |
Хадгалах нөхцөл | -20 хэм |
Янз бүрийн эх сурвалжаас авсан альфа амилазагийн шинж чанар нь тодорхой хэмжээгээр өөр өөр байдаг бөгөөд үйлдвэрлэлийн гол хэрэглээ нь мөөгөнцөр ба бактерийн альфа амилаза юм. Одоогийн байдлаар альфа амилаза нь тэжээл, өөрчлөгдсөн цардуул, цардуулын сахар, нарийн боовны үйлдвэр, шар айраг исгэх, архины үйлдвэрлэл, исгэх, нэхмэл эдлэл зэрэг олон салбарт өргөн хэрэглэгдэж байгаа бөгөөд үйлдвэрлэлийн чухал фермент юм.
Ихэвчлэн 25кг / хүрдээр савлаж, мөн захиалгат багцыг хийж болно.

альфа-амилаза CAS 9000-90-2

альфа-амилаза CAS 9000-90-2