Агар CAS 9002-18-0

1. Агарыг эмульс тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг.Агар нь хүчтэй гель үүсгэх чадвартай.Декстрин эсвэл сахарозтой хамт хэрэглэхэд түүний гель үүсэх хүч нэмэгддэг.Манай улс бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэх боломжтой, үйлдвэрлэлийн хэрэгцээнд тохируулан зохих хэмжээгээр хэрэглэхийг заасан байдаг.
2. Өтгөрүүлэгч;тогтворжуулагч;эмульгатор;гель үүсгэгч бодис.Чихэр, ёкан, нарийн боов, бялуу, зайрмаг, тараг, сэргээгч ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэгт ихэвчлэн хэрэглэдэг. Шар айрагны үйлдвэрлэлд зэсийг хатууруулж, уураг, танниныг нэгтгэж, дараа нь тунадасжуулах бодис болгон ашиглаж болно.
3.Агарыг хүнсний өтгөрүүлэгч, торгоны хэмжээ тогтоогч, тайвшруулах үйлчилгээтэй, мөн эмийн наалдамхай бодис, өтгөрүүлэгч, капсул болгон хэрэглэж болно.Үүнийг мөн бактерийн өсгөвөрлөх орчин, хөдөлгөөнгүй фермент тээвэрлэгч, бактерийн савлагааны материал, электрофорезийн орчин болгон ашиглаж болно..Үүнийг мөн вирус, эсийн доорх тоосонцор, макромолекулуудыг шүүх, салгах, түүнчлэн ийлдэс дэх эсрэгтөрөгч эсвэл эсрэгбиемийг ажиглахад ашиглаж болно.ADI (өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ)-ийн хувьд тусгай зохицуулалт шаардлагагүй.
4.Агарыг бактерийн өсгөвөрлөгч бэлтгэх, өнгөт бодисын суспензийг тогтворжуулагч болгон ашигладаг.
5.Агар нь тусгай гель үүсгэх шинж чанартай, ялангуяа мэдэгдэхүйц тогтвортой байдал, гистерезис ба гистерезис, ус шингээхэд хялбар, тусгай тогтворжуулах нөлөөтэй;хүнс, эм, химийн үйлдвэр, нэхмэл, үндэсний батлан ​​хамгаалах гэх мэт салбарт өргөн хэрэглэгдэж ирсэн.Хүнсний үйлдвэрт сунгагч, өтгөрүүлэгч, эмульгатор, гельжүүлэгч, тогтворжуулагч, туслах бодис, түдгэлзүүлэгч, чийг хадгалах бодис зэрэг маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг.Үүнийг үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно: болор гамин чихэр, хэлбэртэй чихэр., усны бүтээгдэхүүн, лаазалсан мах, жимсний шүүс, зутан ундаа, цагаан будааны дарс, сүүн ундаа, нэрийн бүтээгдэхүүн, сүүн бялуу.